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14º Festival Gastronômico de Inverno começa amanhã em Campinas



Que tal conhecer um pouquinho da história gastronômica de Sousas e Joaquim Egídio? A 14ª
edição do Festival Gastronômico de Inverno será especial. O público fará uma verdadeira
viagem pela história de cada restaurante, conhecendo seus mais tradicionais e secretos
ingredientes e combinações. Então prepare o paladar, porque a grande abertura do nosso 14°
Festival de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio já tem data marcada e promete ser
inesquecível.

O festival ocorrerá entre os dias 07 e 30 de junho nos estabelecimentos, com um menu
especial elaborado pelos chefs. A abertura acontece no dia 07 (a partir das 18h), 08 e 09 de
Junho (a partir das 11h) com a tradicional “Adegas na Praça”, cuja proposta é oferecer ao
público variadas opções da alta gastronomia com um preço acessível e muito entretenimento.
Além de atrações pra lá de convidativas, no sábado e no domingo, das 11h às 17h, o público
poderá desfrutar da conhecida feira de artesanatos “Vila das Artes” com exposição e venda de
produtos artesanais. Para a criançada haverá um espaço Kids caprichado com garantia de
diversão. A entrada do evento é gratuita, porém a doação de um agasalho em bom estado é
muito bem-vinda.

O Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio que está completando 14
anos, é uma iniciativa da ADEGAS – Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de
Gastronomia – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio, é considerado um dos mais importantes
eventos do calendário anual da cidade de Campinas, no quesito gastronomia. Conta ainda com
o apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Social e de Turismo, da
Secretaria de Cultura e também da Subprefeitura de Sousas e Joaquim Egídio. Confira abaixo o
as atrações do “Adegas na Praça”:



SEXTA 07/06
Henrique Torres  (MPB)
Fatarelli Trio Jazz (Jazz)

SÁBADO 08/06
The Jota’s Band  (Pop Rock)
Amigos Do Samba  (Samba Raiz)
Indigo Rock  (Pop Rock)
Simca  Chambord  (Clássic Rock)

DOMINGO 09/06
Grupo do Projeto ‘Oficinas De Música Caipira”  (Viola Caipira)
Wagner E Faty  (MPB)
Banda Vélida (Pop Rock)
Marcílio Menezes Trio (Forró Tradicional)

CARDÁPIO ABERTURA ADEGAS DA PRAÇA

ASSIM ASSIM ASSADO
Pastéis gourmet (R$ 12), risoto de costela (R$ 20) e lanche de calabresa fresca e vinagrete (R$
15)

PASTA PER TUTTI
Polpetone (R$ 10), capeletti in brodo (R$ 20), nhoque ou raviole ao sugo, branco ou pesto (R$
18) e nhoque ou raviole à bolonhesa (R$ 22)

VILA PARAISO
Paella caipira (R$ 20) e dadinho de tapioca com geléia de pimenta (R$ 12)

DOCE CONVIVIO
Fondue de chocolate (R$ 15), cupcake (R$ 10) e bolito (R$ 10)

CHUBBY
Big Boss: Pão, burguer, queijo, bacon, alface, tomate, cebola roxa e maionese chubby (R$ 20),
Cheese: Pão, burguer, queijo, cebola caramelizada e maionese chubby (R$ 15) e batatinha Frita
(R$ 5)

TOCA DA MANGAVA
Copo 300ml
Misty (R$ 6), Pretty Woman (R$ 10), Summertime (R$ 10), Body & Soul (R$ 10), Black Bird (R$
10), 1961 Ipa (R$ 12) e Fly me to the moon (R$ 15)

FOGÃO MINEIRO
Costelinha de porco com molho de goiabada cascão picante (R$ 24) e escondidinho de carne
seca (R$ 18)

ESTAÇAO MARUPIARA
Polenta italiana com ragu de linguiça de Bragança (R$ 18), camarões grelhados com queijo,
purê de abóbora e arroz de Licuri (R$ 25) e sorvete de queijo com calda quente de goiabada
(R$ 12)

BAR DO MARCELINO
Lanche de Contra Noix (R$ 15), Bbolinho de feijoada (R$ 15 porção com 4 unidades) e pimenta
dedo de moça recheada (R$ 7)

EXCELENCIA VINHOS
Vinho importado taça 200ml (R$ 15), vinho quente copo 200ml (R$ 10), vinho tinto ou branco
seco copo 200ml (R$ 10), suco de uva Casa da Madeira copo 200ml (R$ 8), vinho tinto suave
copo 200ml (R$ 12) e vinho Grape Cool 275ml (R$ 12)

NERO GELATO
Fatia de Bolo (R$ 12), casquinha 1 sabor (R$ 9), recheio de Nutella ou doce de leite (R$ 3),
Copinhos: P R$ 11, M R$ 13 ou G R$ 15.

CARDÁPIO ESPECIAL NOS RESTAURANTES ATÉ 30 DE JUNHO

CASA BELGA
Manicaretti de espinafre recheado com abóbora cabotiá e gorgonzola ao molho Alfredo R$ 47
servindo 1 pessoa.

BAR ESQUINÃO
Bacalhau do Portuga: tradicional prato português com uma generosa posta de bacalhau
regado no verdadeiro azeite português, batata, brócolis, ovo cozido e arroz R$ 44,90 servindo
1 pessoa.

BAR CENTRAL
Criado a 10 anos para transformar o churrasco em uma obra de arte: lanche boca de anjo de
contra filet, bacon, presunto, queijo prato, tomate, gorgonzola e copa R$ 25 servindo 1 pessoa.

1700 PIZZA BAR
Entrada: porção de crostini
Prato principal: 01 pizza Caprese média
Sobremesa: banana ao forno
Para harmonizar: 01 cerveja Baden Cristal
R$ 99,90 servindo duas pessoas

VELHO VALENTIM
Entrada: brusqueta com molho matriciana (tomates pelados, azeitonas pretas, folhas de 
manjericão e pedaçinhos de bacon).
Principal: Spirale (peito de frango recheado com provolone, lombinho defumado e folhas de
espinafre, enrolados na forma de rocambole a milanesa). Acompanha risoto de açafrão e
legumes amanteigados.
Sobremesa: torta de limão com suspiros caseiros.
R$ 96,00 servindo duas pessoas

FOGÃO MINEIRO
Entrada: panceta no molho de goiabada picante
Prato principal: costelinha na redução de goiabada cascão picante, acompanhada de arroz
primavera
Sobremesa: pavê de amendoim
R$ 60 servindo 1 pessoa

TOCA DA MANGAVA
Degustação de 3 taças (200ml) + kit 3 garrafas* para levar por R$ 49,90
*exceto Fly Me

BAR DO MARCELINO
Feijoada completa da casa acompanhada de arroz, couve refogada com alho, linguiça, farofa e
vinagrete. R$ 78,24 a porção inteira e R$ 54,76 meia porção.

SINHA JOANA
Ossobuco com ervas cozido no vinho, acompanhado de arroz, polenta e batata palha. R$ 89,00
servindo duas pessoas.
O Sinhá Joana foi o primeiros restaurante do Cambuí nos anos 70. Hoje, situado em
Sousas há 17 anos, oferece receitas tradicionais e muita saborosas, como o famoso ossobuco,
a moqueca, bobo de camarão, e feijoada.

NERO SORVETERIA
Taça da Vovó Climene
2 camadas de bolo de chocolate, doce de leite, brigadeiro de chocolate Belga, granulado
Callebault e o gelato de sua preferência R$ 22 servindo 1 pessoa.

Serviço: 
14° Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio
O que? “Adegas na Praça” - 07, 08 e 09 de junho
Onde? Praça Beira Rio, em Sousas – Campinas/SP
Quanto? Entrada gratuita
Horário de funcionamento:
Sexta-feira (07), das 18h às 23h
Sábado (08, das 11h às 23h
Domingo (09), das 11h às 17h
Festival Gastronômico nos Restaurantes
Quando? 07/06 à 30/06

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